Ден 1 – Вино и антична история
Тема: “От тракийските светилища до модерните вина”
Сутрин:
- Пристигане в Хисаря – настаняване в хотел с минерален басейн
- Кратка разходка из римската крепостна стена, римските терми и гробницата на Диоклецианополис – ще създаде усещане за древната връзка между виното и римската култура.
Следобед:
- Посещение на Комплекс „Старосел“ – една от най-добрите в региона.
- Дегустация на местни сортове: Мавруд, Каберне Совиньон, Мерло.
- Тур из избата и беседа за винопроизводството в Средна гора.
- Възможност за обяд с традиционни български ястия и винен тур.
Вечер:
- Свободно време в СПА зоната на хотела.
- Вечеря с местни вина и дегустационно меню
Ден 2 – Вино и природа
Тема: “Средногорска хармония – между лозята и минералните извори”
Сутрин:
- Закуска и кратка разходка лека пешеходна обиколка из природни паркове
Парк „Момина сълза“, Парк „Мир и дружба“, Парк „Лейди Странгфорт“, Парк „Момина баня“
Следобед:
- Обяд в Комплекс „Старосел“ – съчетава винарна, СПА и културен център.
- Дегустация на серията Starosel Reserve.
- Разглеждане на Тракийския култов комплекс край Старосел – изключително място, което подчертава древната връзка между траките и виното.
Вечер:
- Връщане в Хисаря.
- Свободно време, вечеря в местен ресторант с подбрана винена листа (напр. „Тоскана“ или „Галерия“).
Ден 3 – Вино и култура
Тема: “Модерно вино и тракийска душа”
Сутрин:
- Посещение на винарна „Козя Грамада“ с.Мътеница
- Обиколка, дегустация, възможност за покупка на вина за спомен.
Обяд:
- Организиран винен обяд с местни продукти – сирена, месни деликатеси, хляб с квас, десерт с вино.
Следобед:
- При възможност – посещение на „Скаловалежът“ над село Мътеница – една малко известна природна забележителност в България.
Допълнителни идеи:
- Организиране на винен уъркшоп – „Създай своето купажно вино“.
- Фототур из лозята при залез.
- Тематична вечер „Тракийско вино и музика“.
